Протянко

В смысле, тянко-набэ от профессионалов из Исиноуми-бея.

Давно хочу попробовать приготовить что-то.. тянкистое или.. тянкистоватое, но все как-то не складывается. Слишком много специфики, без которой не обойтись для аутентичности и атмосферки. Ну и ладно. Можно просто плотный суп сварить, как раз в такую промозглую погоду хорошо похлебать горяченького. С фрикадельками.

А видео занятное.